返回首頁
年菜
買就送
超值優惠
團購商品
店長推薦
美安推薦區
鮮魚
鮮蝦
切片魚
軟體類-花枝、章魚、軟絲、透抽
蟹&貝
調理食品
健康雞
自然豬
美味牛
火鍋鍋物
烤肉必備
美安福袋
【限時活動】買就送~
中秋夯烤肉~滿額禮活
8月美安活動月!
7/9-712颱風天
匯鮮週年慶活動
端午連假出貨公告
2018年6月滿額禮
2018年5月滿額禮
美安每日一物活動說明
4/2-8限時優惠送
 
  切片魚
點擊可瀏覽大圖
台灣鯛魚片(單側肉)525g
無刺魚肉~火鍋、蒸、炒、紅燒都美味!
商品特色: 台灣鯛魚片,無刺肉質細緻,解凍開封後不需清洗可直接料理,全家大小都愛吃喔!
商品编號: AB280525
重量: 525g±10%
產地: 台灣
匯鮮價: 229元
市場價 360元
數量:

已售完補貨中!!

 

 
 產品規格 Specification 
原產地
台灣
處理狀態 
建議料理方式 ▼
重量
實重525g±10%解凍後拆封可直接料理清蒸、煎、紅燒
包裝方式
切片,真空包裝

 產品說明 Explanation 

匯鮮市集】採用台灣養殖的台灣鯛魚,經專業外銷歐美的HACCP廠以專業手法取下背部無刺肉片,在專業

的無塵廠房處理後急速冷凍,連各大五星級飯店都愛用的食材!      

      口感非常好吃。料理後在口中化開的口感,吃過後回味無窮喔!


 料理方式 How to cook 

【匯鮮市集】清蒸鯛魚

4人份

undefined

<食材>

1.雙背潮鯛魚片180g

2.豆腐        1盒

3.紅辣椒      半根

4.蔥          2支

5.薑絲        10g

<醃料>

1.米酒        2小匙

2.鹽          1/4小匙

3.白胡椒粉    少許

<調味料>

1.蠔油      1/2大匙

2.醬油      1/2大匙

3.糖        2小匙

4.胡椒粉    少許

5.水        50cc

<作法>

1.【匯鮮市集】台灣鯛魚片解凍後不需清洗,可直接料理。

2.鯛魚片斜切成片狀,放入所有醃料,醃漬約15分鐘備用。

3.準切好蔥絲、薑絲、辣椒絲泡水備用。

4.取盤醬豆腐切塊舖底,放上1/2薑絲及1/2蔥絲

5.再舖上鯛魚片,加蓋,放於蒸鍋中大火蒸15分鐘。

6.取出後將蒸魚水及蔥、薑絲倒掉。

7.將剩餘1/2蔥絲、薑絲、辣椒絲放在魚片上。

8.熱鍋,放50cc油燒熱淋在蔥、薑、辣椒絲上。

9.將調味料煮開後淋到鯛魚豆腐上即可完成

 

 【匯鮮市集】三鮮魚片

6人份

undefined

<食材>

1.鯛魚片180g

2.鱈場蟹味棒  5根

3.蛤蜊        100g

4.蒜末        10g

5.紅辣椒      半根

6.蔥          2支

7.薑絲        10g

<醃料>

1.米酒        2小匙

2.鹽          1/4小匙

3.白胡椒粉    少許

<調味料>

1.鹽          1/2小匙

2.香油        2小匙

3.米酒        2小匙

4.太白粉水    1大匙

5.水          200cc

<作法>

1.【匯鮮市集】鯛魚片解凍後不需清洗,可直接料理。

2.鯛魚片斜切成片狀,放入所有醃料,醃漬約15分鐘備用。

3.準備好蔥段、薑絲、辣椒絲、蒜末、蛤蜊吐完沙、蟹味棒對切。

4.取鍋、加入一大匙沙拉油,放入蔥、薑、蒜、辣椒爆香。

5.放入鯛魚片、蛤蜊、調味料煮至熟(少翻動,避免魚片散開)

6.湯汁略收後關火,放蟹味棒拌勻後即可起鍋。


返回目錄
匯鮮食品有限公司
地址:台中市436清水區客庄路91巷12號
TEL:(04)2623-6366 美安電話群組0912-325143  FAX:(04)2623-3241
服務信箱:enjoyfresh168@gmail.com
 
瀏覽人數:1794592
Copyrig©2012 【匯鮮市集】船凍海鮮、現撈海鮮、無毒海鮮、SGS檢驗合格~匯集新鮮、食在安心!讓你輕鬆照顧全家人的營養與健康! All rights reserved‧Designed by DAH