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美國野生大干貝
每包約6-7顆
商品特色: 處理後立即超低溫冷凍,超大顆的滿足感, 生食級的鮮甜的滋味,讓你吃的健康又安心!
商品编號: DH010454
重量: 230g±10%
產地: 美國
匯鮮價: 389元
市場價 900元
數量:
可訂庫存:91
 
 產品規格 Specification ▼
原產地
美國
處理狀態 
建議料理方式 ▼
重量

實重230g±10%(6-7顆)

簡單清洗即可烹調 

烤、焗、煎、煮湯

若您想要享用生食級口感
請您將表面炙燒過或微煎過後再食用
(因為無法保證貨運或解凍過程中產品是否污染) 

包裝方式
袋裝

 產品說明 Explanation ▼

【匯鮮市集】美國波士頓野生大干貝學名sea scallop 中文翻譯 麥哲倫海扇貝 此扇貝也是北美洲主要消費的貝種之一,此貝是世界消費量最大的野生扇貝

主要產區北美大西洋海岸,生長海域水深10-384米 扇貝最常生長壽命可長達21年 ,一般符合捕抓規格都是4-5年以上的扇貝,因水位很深 因此野生扇貝都可以長很大顆 最大直徑可達20cm,也因高緯度干貝特別鮮甜 料理時不容易出水

北美漁業部為了保護海洋資源嚴格要求捕撈扇貝殼最小不得小於7.5cm,且每45顆扇貝清肉重量不得低於500g,因此造就波士頓干貝產出都是大規格

因野生扇貝生長在海床底部,因此捕抓方式採牽引底棲拖網,因野生生長在沙床部分干貝會有海砂,這才能證明純正野生干貝,所以若您看到干貝有細沙是正常現象喔!
      

 

 

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 料理方式 How to cook 

 

 

 
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TEL:(04)2623-6366 台哥大0912-325143  FAX:(04)2623-3241
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